Boshoning maken bijen niet van nectar, maar van honingdauw op boombladeren. Dat maakt deze honingsoort juist heel bijzonder. Honingdauw is een kleverig goedje dat de bladluizen afscheiden na het opnemen van bladsappen van bomen (in de hoofdzaak eiken, beuken en linden). Deze honingdauw zit boordevol met vitaminen, mineralen en suikers. En dat weten onze bijen voor jou te vinden, om daar heerlijke honing van te maken!
Boshoning kenmerkt zich door zijn bijna zwarte kleur en is een matig zoete honing met een rijke karamelsmaak. Boshoning kristalliseerd erg langzaam en behoudt dus lang zijn stroperige structuur. Deze honing heeft een erg hoge voedingswaarde en is rijk aan antioxidanten en mineralen zoals kalium, ijzer, magnesium, fosfor en natrium; Een absolute bondgenoot voor de goede gezondheid van ons lichaam! 
De honing is zeer rijk aan mineralen zoals:
ijzer, aminozuren, maar ook magnesium, zink, fosfor, kobalt en zwavel. 
Hierdoor heeft deze honing ook een hoog antioxidant gehalte.
Onze boshoning is afkomstig uit Roemenië en heeft een bijzonder lekkere smaak en hoge kwaliteit, qua voedingswaarde en zuiverheid, met dank aan de onvervuilde natuur. Ook is onze boshoning verpakt en bewaard in verpakking uit keramiek om de kwaliteit te bewaren.